Rutas
NÚMEROS ANTERIORES
EXPERTO: Albert Herrera, catador de hoteles
Número 95 - Marzo 2010No es fácil sorprender a Albert Herrera, la última palabra en la selección de hoteles de Virtuoso. Aquí habla en exclusiva para Travesías de sus últimos consentidos.
EXPERTO: Abraham Levy: historia de un no-náufrago
Número 95 - Marzo 2010Después de recorrer las costas de México en kayak (11 mil kilómetros en 13 meses, sin parar), Abraham Levy comparte con Travesías impresiones sobre su viaje y el turismo ecológico.
EXPERTO: Secretos de un mayordomo
Número 94 - Febrero 2010El mayordomo es “el intermediario entre el huésped y la gama de servicios que ofrece el hotel; una especie de vendedor, de representante de la calidad del hotel”, Ton de Wit.
VIAJES CON SENTIDO: Punta Cana: campeona del turismo sustentable
Número 92 - Noviembre 2009Hoy por hoy, hasta el más descarado de los hoteles masivos trata de identificarse con las ideas ambientalistas y de turismo sustentable. Pues bien, a prueba de escépticos, el Grupo Puntacana, en República Dominicana, ya pensaba en escuelas para la comunidad, protección de tortugas y del hábitat de la isla, antes de que la mayoría de quienes repiten la palabra “sustentable” hubiese nacido. Y, encima, es un destino delicioso.
EXPERTO: Diana Kennedy en Oaxaca
Número 91 - Octubre 2009“siempre he vivido a lo lírico, me gusta cocinar, pero no tengo un gran cerebro, de hecho soy disléxica”, le cuenta a nuestra colaboradora Mari Ángeles una de las más interesantes y sin duda la más audaz de las investigadoras de la cocina tradicional mexicana, en entrevista exclusiva para Travesías.
